Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε κουνουπίδι

2
Πώς να φυτέψετε και να καλλιεργήσετε κουνουπίδι

Καλλιεργήστε κουνουπίδι στον κήποΤο κουνουπίδι είναι μια καλλιέργεια με δροσερό καιρό που απαιτεί 55 έως 100 ημέρες δροσιάς, ομοιόμορφες θερμοκρασίες για να φτάσει στη συγκομιδή.

Ξεκινήστε τους σπόρους κουνουπιδιού σε εσωτερικούς χώρους 6 έως 10 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη. Οι μεταμοσχεύσεις μπορούν να πάνε στον κήπο 2 έως 6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό, συνήθως 6 εβδομάδες μετά τη σπορά.

Κατευθύνετε το κουνουπίδι στον κήπο όπου η θερμοκρασία του εδάφους είναι μεταξύ 65°F και 75°F (18-24°C) και ο καιρός θα παραμείνει δροσερός.

Οι καλλιέργειες για φθινοπωρινή συγκομιδή μπορούν να σπαρθούν απευθείας 8 έως 12 εβδομάδες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό το φθινόπωρο. Τα μοσχεύματα ωριμάζουν σε 55 έως 80 ημέρες. από σπόρο, το κουνουπίδι χρειάζεται 70 έως 120 ημέρες.

Σχετικά με το κουνουπίδι. Το κουνουπίδι είναι ένα μισό-ανθεκτικό διετές σε δροσερό καιρό και καλλιεργείται ως ετήσιο. Το κουνουπίδι καλλιεργείται για τα βρώσιμα μπουμπούκια του που σχηματίζουν μια συμπαγή κεφαλή στην κορυφή των μονών μίσχων. Τα κεφάλια ονομάζονται μερικές φορές τυρόπηγμα. Τα κεφάλια μπορεί να είναι κρεμ, λευκά, μοβ ή πράσινο. Το μπρόκολο είναι μια υβριδική διασταύρωση κουνουπιδιού και μπρόκολου. το μπρόκο έχει πράσινα κεφάλια.

Απόδοση κουνουπιδιού. Φυτέψτε 1 έως 2 φυτά ανά μέλος του νοικοκυριού.

Φύτευση κουνουπιδιού

Ιστοσελίδα. Το κουνουπίδι αναπτύσσεται καλύτερα σε πλούσιο, καλά στραγγιζόμενο έδαφος που συγκρατεί την υγρασία με pH μεταξύ 6,5 και 8,0. Φυτέψτε το κουνουπίδι στον ήλιο. Το broccoflower προτιμά τη μερική σκιά. Προσθέστε παλαιωμένο λίπασμα στα κρεβάτια φύτευσης πριν από τη φύτευση.

Σπορόφυτα κουνουπιδιού
Πώς να καλλιεργήσετε κουνουπίδι: Το κουνουπίδι είναι μια καλλιέργεια με δροσερό καιρό που απαιτεί 55 έως 100 ημέρες δροσιάς, ομοιόμορφες θερμοκρασίες για να φτάσει στη συγκομιδή

Χρόνος φύτευσης κουνουπιδιού. Το κουνουπίδι χρειάζεται 55 έως 100 ημέρες δροσιάς, ομοιόμορφες θερμοκρασίες για να φτάσει στη συγκομιδή. Ξεκινήστε τους σπόρους κουνουπιδιού σε εσωτερικούς χώρους 6 έως 10 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό την άνοιξη. Το κουνουπίδι βλασταίνει στους 45°F (7°C). (Το κουνουπίδι συνήθως καλλιεργείται από μεταμοσχεύσεις.) Οι μεταμοσχεύσεις μπορούν να πάνε στον κήπο 2 έως 6 εβδομάδες πριν από τον τελευταίο παγετό, συνήθως 6 εβδομάδες μετά τη σπορά όταν τα φυτά έχουν 4 έως 5 αληθινά φύλλα. Κατευθύνετε το κουνουπίδι στον κήπο όπου η θερμοκρασία του εδάφους είναι μεταξύ 65°F και 75°F (18-24°C) και ο καιρός θα παραμείνει δροσερός. Οι καλλιέργειες για φθινοπωρινή συγκομιδή μπορούν να σπαρθούν απευθείας 8 έως 12 εβδομάδες πριν από τον πρώτο αναμενόμενο παγετό το φθινόπωρο. Το κουνουπίδι δεν συμπαθεί τις ακραίες θερμοκρασίες, ζεστό ή κρύο. δεν ανέχεται ξηρές συνθήκες. Φυτέψτε κουνουπίδι το φθινόπωρο για μια χειμερινή συγκομιδή όπου οι χειμώνες είναι ήπιοι και χωρίς παγετό. Οι ακραίες θερμοκρασίες θα αναγκάσουν το κουνουπίδι να κοχλάσει και να πάει στον σπόρο.

Περισσότερες συμβουλές: Φύτευση κουνουπιδιού.

Φύτευση και απόσταση κουνουπιδιού. Σπείρετε σπόρους κουνουπιδιού σε βάθος ½ ίντσας και 2 έως 3 ίντσες (2,5-7,6 cm) μεταξύ τους. Λεπτά φυτά που απέχουν μεταξύ τους 15 έως 24 ίντσες (38-61 cm). διαστημικές σειρές με απόσταση μεταξύ τους 24 έως 30 ίντσες (61-76 cm). Ρυθμίστε τις μεταμοσχεύσεις ποδιού ή μαγειρεμένου μίσχου βαθιά, μέχρι τα πρώτα τους φύλλα, έτσι ώστε να μην βαρύνουν από πάνω. Για καλλιέργειες διαδοχής, φυτέψτε δύο κεφάλια τη φορά ή φυτέψτε πρώιμες και μεσαίες ποικιλίες ταυτόχρονα.

Περισσότερες συμβουλές: Συμβουλές έναρξης σπόρων κουνουπιδιού.

Φυτά συντροφιάς. Παντζάρια, σέλινο, βότανα, κρεμμύδια, πατάτες. Αποφύγετε τα φασόλια, τις φράουλες, τις ντομάτες.

Εμπορευματοκιβώτιο καλλιέργεια κουνουπιδιού. Καλλιεργήστε το κουνουπίδι σε ένα δοχείο βάθους τουλάχιστον 8 ιντσών (20 cm). Σε μεγάλα δοχεία, φυτέψτε κουνουπίδι σε κέντρα 18 ιντσών (45 cm).

Φροντίδα για το κουνουπίδι

Πότισμα και τάισμα κουνουπιδιού. Το κουνουπίδι απαιτεί ομοιόμορφα υγρό έδαφος για αδιάκοπη, έντονη ανάπτυξη και σχηματισμό κεφαλής. Μην αφήνετε το έδαφος να στεγνώσει. Προσθέστε παλαιωμένο λίπασμα στο κρεβάτι φύτευσης πριν από τη φύτευση και ως πλευρικό επίδεσμο ξανά στη μέση της σεζόν.

Κρατήστε το κουνουπίδι καλά ποτισμένοΦροντίδα κουνουπιδιού. Κρατήστε τα κουνουπίδια φυτεύοντας παρτέρια απαλλαγμένα από ζιζάνια. Αποφύγετε τη βαθιά καλλιέργεια που μπορεί να βλάψει τις ρίζες.

Το λευκό κουνουπίδι συχνά ζεματίζεται για να κρατήσει τα κεφάλια λευκά και για να προστατεύσει τα κεφάλια από τη βροχή και τον πολύ ήλιο. το ζεμάτισμα δεν βελτιώνει πολύ τη γεύση. Μαυρίστε τις λευκές ποικιλίες κουνουπιδιού όταν το κεφάλι αποκτήσει περίπου το μέγεθος ενός αυγού: τραβήξτε τρία ή τέσσερα φύλλα πάνω από το κεφάλι και στερεώστε τα με ένα λαστιχάκι ή μανταλάκι. Ελέγχετε τα κεφάλια κάθε εβδομάδα για να βεβαιωθείτε ότι τα παράσιτα δεν κρύβονται κάτω από τα φύλλα. Το κουνουπίδι που ασπρίζει μόνο του δεν χρειάζεται να δένεται αλλά δεν ασπρίζει με ζεστό καιρό.

Παράσιτα κουνουπιδιού. Το κουνουπίδι μπορεί να προσβληθεί από κομμένα σκουλήκια, λάχανα (προηγούνται μικροί κίτρινοι και λευκοί σκώροι) και εισαγόμενα σκουλήκια λάχανου. Αυτά τα παράσιτα μπορούν να ελεγχθούν με καλύμματα σειρών με λεπτό πλέγμα, με το χέρι και με ψεκασμό Bacillus thuringiensis.

Ασθένειες του κουνουπιδιού. Το κουνουπίδι είναι ευαίσθητο σε σήψη των ριζών – ένα αρχικό σύμπτωμα είναι τα κιτρινισμένα φύλλα. Φυτέψτε ποικιλίες ανθεκτικές στις ασθένειες, διατηρήστε τον κήπο απαλλαγμένο από υπολείμματα και αποφύγετε να χειρίζεστε φυτά όταν είναι υγρά. Αφαιρέστε και καταστρέψτε τα μολυσμένα φυτά αμέσως ώστε να μην μπορούν να μεταδώσουν την ασθένεια σε υγιή φυτά. Ο περονόσπορος που εμφανίζεται σε δροσερές, υγρές συνθήκες μπορεί να προκαλέσει καφέ χρώμα στο κεφάλι του κουνουπιδιού.

Περισσότερα για τα παράσιτα και τις ασθένειες του κουνουπιδιού: Προβλήματα καλλιέργειας κουνουπιδιού: Αντιμετώπιση προβλημάτων.

Συγκομιδή και αποθήκευση κουνουπιδιού

Συγκομιδή κουνουπιδιού. Ο χρόνος από τη φύτευση έως τη συγκομιδή είναι 55 έως 100 ημέρες για το κουνουπίδι που καλλιεργείται από μεταφύτευση 85 έως 130 ημέρες για το κουνουπίδι που καλλιεργείται από σπόρους. Κάτω από καλές συνθήκες ανάπτυξης, οι κεφαλές αναπτύσσονται γρήγορα σε διάμετρο περίπου έξι έως οκτώ ίντσες. Το ώριμο κεφάλι πρέπει να είναι συμπαγές, σταθερό και λευκό. Κόψτε ολόκληρο το κεφάλι από το κύριο στέλεχος. Τα φύλλα μπορούν να μαγειρευτούν σαν κολάρο ή λάχανο.

Περισσότερες συμβουλές: Πώς να συγκομίσετε και να αποθηκεύσετε το κουνουπίδι.

Αποθήκευση και συντήρηση. Το κουνουπίδι θα διατηρηθεί για μια εβδομάδα στο ψυγείο άπλυτο και τυλιγμένο σε πλαστικό. Το κουνουπίδι μπορεί να καταψυχθεί, τουρσί.

Μπρόκο και μωβ κουνουπίδι
Μωβ κουνουπίδι και πράσινο μπρόκο

Ποικιλίες κουνουπιδιών προς ανάπτυξη

Ελέγξτε την ποικιλία για να βεβαιωθείτε ότι είναι κατάλληλη για την καλλιεργητική περίοδο: άνοιξη, καλοκαίρι και φθινόπωρο ή χειμώνα.

  • Ασπρο: ‚Candid Charm‘ (75 ημέρες); «Κασμίρι» (52 ημέρες); «Κυρίαρχος» (68 ημέρες). ‚Inca White‘ (70 ημέρες); ‚Κλίση‘ (76 ημέρες); ‚Majestic‘ (66 ημέρες); „Ravella“ (70 ημέρες); „Rushmore“ (51 ημέρες); «Self-Blanche» (70 ημέρες). ‚Serrano‘ (63 ημέρες); «Σιέρα Νεβάδα» (68 ημέρες); «Siria» (65 ημέρες); ‚Snowball‘ (59 ημέρες);‘ Snow Crown‘ (50-68 ημέρες); ‚Snow King‘ (60 ημέρες);‘ Pak‘ (62-85 ημέρες); ‚Solide‘ (67 ημέρες); ‚Starbrite‘ (68 ημέρες); ‚Super Snowball‘ (55 ημέρες); ‚White Rock‘ (69-100 ημέρες); «White Sails» (68 ημέρες); «Yukon» (71 ημέρες).
  • Μωβ: «Βασίλισσα της Βουργουνδίας» (70 ημέρες); ‚Sicilian Purple‘ (85 ημέρες); ‚Purple Cape‘ (200 ημέρες); ‚Violet Queen‘ (55-65 ημέρες).
  • Πράσινο και μπρόκο: «Chartreuse» (62 ημέρες).

Συνηθισμένο όνομα. Κουνουπίδι

Βοτανική ονομασία. Brassica oleracea botrytis

Προέλευση. Ευρώπη, Μεσόγειος

Χρήσιμες συμβουλές για να πάρετε στον κήπο: Γρήγορες συμβουλές για την καλλιέργεια κουνουπιδιού.

Καλλιεργήστε 80 λαχανικά και βότανα: ΟΔΗΓΟΣ ΚΑΛΛΙΕΡΓΕΩΝ ΚΗΠΟΥ ΚΟΥΖΙΝΑΣ

Schreibe einen Kommentar